Culture calédonienne
La culture calédonienne se construit sur la rencontre de la civilisation kanak, présente depuis plus de trois mille ans, et des apports venus d'Europe, d'Océanie et d'Asie au fil des deux derniers siècles. Elle s'exprime dans vingt-huit langues autochtones que le français relie entre elles, dans la sculpture des cases et des flèches faîtières, dans le kaneka et le pilou, dans les gestes de la coutume et dans une cuisine où le bougna voisine avec les nems et les grillades de brousse. Collectivité française sui generis du Pacifique Sud, la Nouvelle-Calédonie tient de cette histoire une identité plurielle, que le centre culturel Tjibaou, les festivals et les fêtes communales donnent à voir tout au long de l'année. Les pages qui suivent parcourent ses langues, ses arts, ses traditions et ses figures marquantes.
Bien communiquer en Nouvelle-Calédonie
Les valeurs et les mentalités en Nouvelle-Calédonie
Fêtes, traditions et folklore en Nouvelle-Calédonie
Gastronomie en Nouvelle-Calédonie : recettes, plats et boissons